* Domatesli Biberli Yumurta: Buyukce bir tavaya yag domates ve biber koyup bir sigara yakiyoruz.Sigaranin kulu yere dusmek uzereyse yumurtalari eklemenin zamani gelmis demektir. Yumurtalari kirip sigaramizi bitiriyoruz. Pismistirherhalde. Ocagin altini kapatiyoruz.
* Makarna: Bir tencere dolusu sicak suya makarna posetini bosaltip mac izlemeye basliyoruz. Ilk yarinin ortalarina dogru kalkip altini kapatiyoruz.Tencerenin icinden sectigimiz makarnayi fayansafirlatiyoruz.Yapisirsa pismis demektir. Devre arasinda hala icinde sukaldiysa tencerenin kapagini kapatip lavabodaki en kirli tabagin uzerinedogru dokuyoruz (o zaman hem tabak temizleniyor hem demakarnalar catalla yenebiliyor)... Uzerine ketcap sIkIp yiyiyoruz. Not:Fayansa firlattiginiz makarnayi bi ara oradan alin. Sayicafazlalastiklarinda bazen hangisini firlattiginiz karisiyo.
NOT: tuz koymayı akıl ederseniz daha güsel oluyo
* Pilav: Pilav aslinda basit bir yemek degil. Aranan kriterler var. Tuzluyumusak ve tane tane olmasi gerekiyor. Sonuncusu kolay. Pirincleri tektekpisirdiginizde tane tane oluyorlar ama uzun suruyor. Maharet hepsini birarada pisirebilmekte; ama cok da sorun etmeyin. Nasilolsa icine yogurt koyup bulamac haline getirdigimizde hepsibirbirine yapisiyor. Kisaca yag koyup uzerine pirinc ekliyorsunuz. Sonrada su ve tuz koyup pisiriyorsunuz.. Hem bunu suzmeye de gerek yok.
* Patates Kizartmasi: En kolay islerden biri. Patatesleri soyup parmak gibi kesiyorsunuz vekizgin yaga atiyorsunuz.Tek yapmaniz gereken altini zamanindakapatmaniz. Yoksa tencere alev alabiliyor. Bu yuzden sadece tv'depembe dizi izlerken yapin. Bir de diger yemeklerin aksine bunutencereden yiyemiyoruz. Mutlaka tabaga koymak gerekiyor. Onundisinda cok kolay.ORTA ZORLUKTAKI YEMEKLER
* Hazir Pizza: Pizzamizi firinimiza atip pismesini bekliyoruz daha sonra firindan cikaripyanik yerlerini bicakla kaziyoruz. Dikkat edilmesi gereken tek seykazirken uzerindeki malzemeleri mutfak tezgahinayapistirmamak.
* Hazir Kofte: Bu da nispeten zor bir yemek. Bir miktar sivi yagi teflon tavayakoyup kofteleri icine diziyoruz.Kofteler tavayla ayni renk olmadan altinikapatmak gerekiyor. O yuzden basinda beklemek lazim.ZOR YEMEKLER
* Konserve Turlu: Bir miktar yag ve salcayi tencereye koyup konservenin icindekileri dokupuzerine su koyuyoruz. Pismesi cok uzun suruyor. O sebeplebasinda beklemiyoruz. Gidip tv izliyoruz. Her seferinde yandiklari icinhenuz tadina bakamadim ama konservenin uzerindeki resmebakilirsa guzel bi seye benziyor.
* Tavuk: Yapilisi makarna gibi. Sicak suyun icine atiyoruz arada pisippismedigine bakmak icin hayvanin kaba etine catal sapliyoruz. Buyemek pistikten bir iki gun sonra uzeri jelibon gibi oluyor. Buyuzden pisirirken istege bagli olarak bolca toz seker eklenebilir.ULTRA ZOR YEMEKLER
* Kiymali Konserve: turluye benziyor ama icine daha onceden kavrulmus kiyma konulmali. Kiyma kavurmak cok zor ve zahmetli bir is. Bu yuzdenmakarna pisirmeyi oneriyorum.
PUF NOKTALAR
* Yemekleri daima tencerenin icinden yiyin. Boylelikle tabak kirletmemis olursunuz.
* Asla sade pilav yapmayin. Domatesli pilav yaptiginizda bir seyebenzemese bile renginden anlasilmaz.
* Mutlaka soganli bir yemek yapacaksaniz asla sogana dokunmayin.Ozellikle rendelediginizde elleriniz cok kotu kokuyor. Bunun yerine sogana ekmek tahtasiyla bes alti kez vurmayi deneyin, ayni isigorur.
* Patates kizartacaksaniz soydugunuz patatesleri asla yikamayin.Kizgin yaga attiginizda cok kotu patliyorlar.
* Yemekler asla kendi baslarina hareket etmezler. Sayet gecen ay yaptiginiz tavuk kendi kendine kimildamaya basladiysa kurtlanmis demektir.Sakin yemeyin.
* Karpuz tabaga koyulmasi fuzuli bir meyvedir. Ikiye ayiriportasindan kasikla yiyebilirsiniz.
* Tencere kapagi en mukemmel tabaktir.
* Buzdolabinin sebzelik olarak adlandirilan kismi yemeyi dusunmediginiz seylerin saklanmasi icin idealdir. Bu bolume konanseyler nasil olsa bir sure sonra unutulur.
* Sebzeligin kapagini siki kapatirsaniz curuyen seylerin kokusudolaba daha az yayilir.
* Spagetti pakedini acmak icin pakedi ortasindan sikica kavrayin ve altini tum gucunuzle fayansa vurun. Pakedin ust tarafi irtilacaktir. Belki buislem sirasinda makarna unufak olabilir ama risk almayadeger. Ozellikle misafirlerin yaninda yaparsaniz tavsiye ediyorum. Oyledaha guzel, bu size cok maco bir hava verir.
mutfak robotu: Ulan madem bu isin robotu varben niye kosturuyorum yillardir diye sinirlendim. Hemen gidipaldim bi tane. Eve gelip kutusundan cikardigimda itiraf etmeliyim ki hayalkirikligina ugradim biraz. Ben acikcasi ufo gibi biseybekliyodum, bu bildigimiz tencerenin plastigi. Icindede vantilator gibibisey var. Bununla birlikte bi ton plastik zimbirti daha cikti icinden amabi ise yarayacaklarini sanmiyorum. Neyse fisini taktim denemek icin bitane sogan attim icine. Bakalim ne yapacak diyebekledim. Kabuklarini bile soyamadi essogluesek. Paramparca ettibirakti. Sinirlendim attim bi kenara yazdan beri duruyo orda. Birara yikayip o vantilator gibi olan seyi bilgisayarima takmayidusunuyorum. Belki fan olarak is gorur. Onun disinda tamamen paratuzagi.
Forum
